飲食店の集客を促進する手軽なツールといえば検索サイトです。
検索サイトといってもいろいろあり、ＹＡＨＯＯなどの検索エンジンから、飲食店専門の検索サイトまであります。
このうち、飲食店検索サイトはリピーターが多いのも特徴です。つまり、あなたの飲食店の近くを利用するお客が、あなたの飲食店を発見する機会も多くなります。
集客のためにはかなり効果の高いのがこの飲食店検索サイトですが、この検索サイトの結果には基本的な情報しか出ません。お客はそれだけでは利用を少し考えてしまいます。
そこで、飲食店独自のホームページにリンクを張ることが必要なのです。飲食店のホームページは、お客様に直接訴えかけることができます。
飲食店の集客力をアップさせるための、そもそもの基本は「清潔感があること」です。
この清潔感は飲食店の実店舗だけでなく、ホームページにも必要でしょう。スッキリと魅力的なホームページをもつ飲食店は、いつか利用してみたいという気持ちにさせてくれます。この積み重ねが集客につながります。
しかし清潔なだけではやっていけませんので、ホームページを活用するためには検索サイトなどにヒットするような工夫が必要です。
たとえば、キーワード広告などです。飲食店の集客であると、地名と料理のジャンルの二つが検索されることが多いと思います。キーワード広告などで検索結果に表示させるのも、これからの飲食店の集客には必要かもしれません。
携帯メールで集客するノウハウがあります。
●メールの利点はというと・・・
リアルタイムで情報発信でき、早いこと。
チラシ広告に較べて手間がかからないこと。
お客さまとのコミュニケーションができること。
●メールのポイントはというと・・・
お客様からすれば気軽にメールを登録できる。
得する情報が貰える。
特別なサービスがある。
止めたいときに自由に止められる。
などがあります。
●店側にとって重要なことは・・・
ある程度の顧客管理ができます。これがないと、ターゲットを絞ったきめ細かい情報発信が
できません。つまり集客効果が期待できないわけです。
リピーター客の確保と新規客開拓をバランスよく行わなくてはいけないのです。
どうやってお客さんに情報をお知らせするか、
そのひとつの方法は、携帯メールです。
携帯メールでどうやって集客するのか？どんな利点があるのか？
ホームページ集客と並び、携帯はだれでも常に身近に持ち、
携帯でサイト検索することができます。
そして気に入ったところからのメール配信登録をします。
メールで集客するのも大きな効果を生みます。
メールならお客さまへ直接メッセージを送れます。
お店のイベントやサービス情報をお知らせし、
コメントやお客さまからの声など、コミュニケーションにも役立ちます。
２００５年、日本のインターネット世帯普及率は
９０％を超える勢いになります。
調べ事は、まずインターネットで調べる時代となりました。
ホームページは、比較的少ない経費で手軽に実施できますし、
また予算をかけて大々的にもできます。
ホームページの宣伝範囲は地域に限定されまていませんので、
地元だけでなく日本全国に向けてあなたのお店をPRすることができます。
ホームページは、掲載内容をいつでも変更できるので、
イベントなどのお知らせには最適なので、ホームページで集客するには非常に有効といえるのです。
さらに、携帯用のホームページもあればなおよいとされます！
携帯用のホームページは、iモードなどの携帯電話で見られます。
知名度が定着したロングラン商品や老舗店になれば、
宣伝広告しなくても大丈夫ですが、それまではやはり宣伝広告から手を抜けないのです。
従って、新規オープンの時には積極的に宣伝広告し、その後は経費を絞ってでも継続できるような、
効果的な宣伝広告方法を探すことが重要です。
客商売は、お客様に満足してもらい、喜んでもらってまた来たくなるようなサービスが
第一の基本です。また知ってもらい来店してもらうように宣伝広告する努力もそれと同じくらい大切です。
お客様の立場になって考えた時、
知らない店に入るのは、本当に不安なものです。
クチコミで聞いたとか、よほどの事がない限り、知らない店には入りませんよね。
だから、ついつい馴染みの店に行ってしまう方が多いのです。
そういう客を貴店に引き寄せるには、宣伝広告しかないのです。
そんな宣伝広告の役に立つのが、インターネットのホームページ集客と言うわけで、
今の時代、お店のホームページがあるならば、どんどん利用して、
まず店を知ってもらうことから始めて、繁盛店へのステップを一段昇りましょう。
しかし、宣伝広告には経費がかかります。
順調に利益が出ていればだいたい売上の５％程度は
店の宣伝広告費に使いたいところですが、
経費節減でギリギリ状態では、宣伝広告費を絞り出すのもきびくなります。
こうなると悪循環で、よほどの奇跡でも起きない限り、
短期間で客足が増えることはありません。
もちろん、地道により良いサービスをつづけて、
客に好かれる店であれば、客が客を呼ぶ口コミ効果で、
じわりじわりと来客数が増えるでしょうが、それにはかなりの時間と
年月がかかるわけで、それまで経営的に耐えられるかが大きな問題になってきます。
そこであまり経費のかからない宣伝広告として今の時代には欠かせない
インターネットを活用します。
ホームページでの集客をはじめてみませんか？
飲食店経営、飲食店起業・独立、開業前に知っておきたいコト
飲食店のような客商売は、店のPR、宣伝広告が重要です。
まず、知ってもらいましょう。
お店を見てもらい、覚えてもらいましょう。
そして来店していただきましょう。
とにかく、来店してもらわないことには始まらないのです。
その後は、貴店の実力とサービスで勝負になります。
いつも繁盛している店は別としても、
新規オープン店や、もっと来客数を増やしたい、最近減った客足を取り戻したい、
もっと知名度を上げたいと思ったら、店の宣伝広告をすることが一番重要なことです。